Vittorio Veneto liegt am Fuße der Hügel zwischen den Karnischen und Bellunesischen Voralpen. Vom Zentrum aus sind Col Visentin, Pizzoc und Monte Croce deutlich zu sehen. Die beiden historischen Viertel sind Céneda und Serravalle. Céneda ist ein Labyrinth aus engen Gassen, die zur Kathedrale Santa Maria Assunta hinaufführen, dem bedeutendsten religiösen Gebäude der Stadt. Die neoklassizistische Kathedrale beherbergt die sterblichen Überreste des Heiligen Tizian und enthält mehrere wertvolle Gemälde, darunter zwei Leinwände von Jacopo da Valenza, ein Gemälde von Leonardo da Ponte, die Geschichte des Heiligen Tizian von Pomponio Amalteo und ein Gemälde von Jacopo Palma dem Jüngeren. Mit Blick auf die Piazza Duomo befindet sich außerdem das Museo della Battaglia, ein Museum über den Ersten Weltkrieg, das trotz seiner Unterbringung in einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert eine moderne Gestaltung aufweist. Dahinter, wenn man den Weg hinauf zum Colle di San Paolo geht, liegt das Castello di San Martino, seit 1300 Bischofssitz.

Serravalle hingegen präsentiert sich als eine Ansammlung alter Häuser, die sich entlang der beiden Hauptstraßen drängen, die hinter der Piazza Flaminio zusammentreffen. Hier gibt es jede Menge historische Gebäude, darunter das Museo del Cenedese, das prähistorische, paläovenezianische und römische Artefakte sowie Werke von Malern wie Francesco da Milano, Pietro Pajietta, Cesare Vecellio und Giovanni de Min, Skulpturen von Marco Casagrande, Tafelbilder aus dem 15. und 16. Jahrhundert, Gemälde von Künstlern von der Renaissance bis zur Gegenwart sowie Mobiliar (15.-19. Jahrhundert) beherbergt. Serravalle kann auch mit einigen bedeutenden religiösen Gebäuden aufwarten. Die Kathedrale Santa Maria Nova, die Ende des 18. Jahrhunderts erbaut wurde, besitzt ein Deckenfresko von Antonio Canal (Canaletto) und über dem Hauptaltar befindet sich ein Altarbild von Tizian, das die Madonna zwischen dem Heiligen Andreas und dem Heiligen Petrus darstellt. Weitere sehenswerte Kirchen sind die Wallfahrtskirche Sant’Augusta, die man nach einem angenehmen halbstündigen Spaziergang über einen Kreuzweg erreicht, und die Kirche Sant’Andrea di Bigonzo, ein Nationaldenkmal, das vollständig mit Fresken aus dem 14. Jahrhundert und späteren Ergänzungen von Antonello da Messina und den Pale di Palma il Giovane und Marco Vecellio geschmückt ist. Schließlich lohnt sich auch ein Besuch des Castrum, einer romanischen Siedlung, die während des gesamten ersten Jahrtausends n. Chr. die Festung des römischen Ceneda, das „Castrum Cenetensium“, war. Nach dem Jahr 1000 wurde es zur Akropolis der ersten autonomen Gemeinde Serravalle und diente bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts als Sitz des Podestà der Stadt.